Kunst und Wein

Karikaturen rund um Kunst und Wein

Lange Wartezeit

Angeblich soll ein Wein ja besser schmecken, je älter er wird. Unklar ist noch, ob der Reifeprozeß durch eine lange Wartezeit im Restaurant unterstützt wird.

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Lange Wartezeit


Lange Wartezeit
Zeichner: Roger Schmidt

Nicht durchgesetzt hat sich bisher die Methode der künstlichen Alterung, wie man es zum Beispiel bei Werkstoffprüfungen kennt. Dies könnte das eine oder andere Jahr im Fass ersparen. Der Wein ließe sich erhitzen, bestrahlen oder einfach etwas anfaulen. Letzteres nennt sich dann edelfauler Wein. Schlürf...

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