Wein: September 2007 Archiv - Kunst und Wein

Wein Demonstration Radikale Winzer drohen mit (Wein-?) Terror. Muss nun bald mit bald Blutzoll auf französischen Wein gezahlt werden?...
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Fast schon ein Religionsstreit: Whiskey trifft Wein!...
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Das Weinglas Warum aus dem Weinglas trinken, wenn's auch aus der Flasche geht?...
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Qualvolles Ende unzähliger Trauben...
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Branntwein steuerfrei herstellen...
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Jeder Wein hat mal seinen Abgang...
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Kater Alkohol Der Kater und sein Alkohol...
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Eiswein - ein Wein für kühle Stunden...
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Weinessig - ist die unterste Stufe im Leben einer Traube oder ein Wundermittel für den Körper? Weinessig entsteht bei der Vergärung von Wein; ein Vorgang, der als die "Essiggärung" bezeichnet wird. Hierbei wird der Alkohol mit Hilfe von Bakterien in...
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Oder wie die Idee für das Weinfass entstand Schon in der Bibel steht, dass der Wein früher in Schläuchen aufbewahrt wurde. Auch der Magen ist ja nichts anderes als ein Schlauch. Es dürfte jedem bekannt sein, dass der Wein in...
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Der Sommelier, mehr als nur Weinfreund und Helfer, zumindest beim Trinken Ein Sommelier ist mehr als nur ein Weinkellner, denn er muss auch das Essen seiner Gäste mit verkosten. Schließlich erwarten diese die geniale Weinkombination zu Ihrem Menü. Und ohne...
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Eine anregende Weinprobe Eine Weinprobe findet am besten in Gesellschaft statt. Weshalb wohl......
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Barrique - besser als Kautabak? Es soll Leute geben, die kauen lieber auf einem Stück Holz herum und schlucken den Saft dann runter, anstatt einen guten Wein zu trinken. Das ganze passiert, wenn der Wein in einem Holzfass (Barrique) reift....
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Cuvee - oder das große Weinpanschen Manchmal ist in der Flasche nach einem Cuvee bzw. Verschnitt sogar noch Wein vorhanden...
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Die Weinflasche Warum eine Weinflasche nie leer werden darf......
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Verirrt auf der Weinkarte Eigentlich soll eine gute Weinkarte die Bestellung erleichtern. Es ist damit eine Karte des Vertrauens. Und wie bedrucktes Papier ist die Weinkarte im Allgemeinen sehr geduldig. Sozusagen ein Verführer zum richtigen Ziel. Vor allem zu alten...
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Wein kaufen - Vertrauen ist gut, Probieren ist besser Wenn Sie Wein kaufen, sollten Sie der Flasche vertrauen......
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Weinhandlung verkauft Gammelwein Diese Schlagzeile habe ich noch nicht gelesen. Niemand regt sich darüber auf, das viele Jahre alter Wein in den Regalen mancher Weinhandlung lagert......
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Verkostung - Experten im Dienste des Weines Eine Verkostung, auch Degustation genannt, ist eine Expertenrunde, um Wein geschmacklich zu beurteilen. Normalerweise werden dazu in einer Verkostungs-Runde kleinere Mengen von Weinproben verwendet. Bei einer Bier-Verkostung werden im Vergleich deutlich größere Mengen...
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